Frutas e Sucos

Desfrute os prazeres de uma alimentação saudável.
Aprenda a preparar deliciosos sucos e aproveite os benefícios que as frutas proporcionam ao nosso organismo. Descubra também como as frutas agem na prevenção de doenças e aspectos importantes sobre manuseio e processamento desses alimentos.
Coleção Cursos Light: Conteúdo rápido e simples para o seu dia-a-dia.

Carga horária: 10 Horas

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Curso disponível por: 30 dias

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Público-Alvo

Donos e funcionários de lanchonetes ou padarias, bem como todas as pessoas que trabalham com o processamento de frutas. Destina-se também àqueles que queiram saber mais sobre a preparação de sucos, conhecendo melhor suas propriedades e benefícios.

Conteúdo programático

  • Apresentação
  • Unidade 1 - Conceitos de frutos
  • Diferença entre "frutos" e "frutas"
  • Função do fruto na natureza
  • Colheita de frutos

  • Unidade 2 - As Frutas
  • Tipos de frutas
  • Benefícios do consumo de frutas para a saúde
  • Higienização das frutas

  • Unidade 3 - Preparação de sucos
  • As vantagens do suco natural
  • Tipos de sucos
  • Receitas de sucos

Avaliação e certificado

Ao final do curso o aluno receberá o certificado digital se alcancar a média igual ou superior a 60% no exame final.
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